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あつみや

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☆御宴会、御商談、御会合に! 御宴会80名様迄 桜鍋 割烹 ・・・

株式会社松木家

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洒落たバーコーナー・座敷と近代風の和室がマッチ・落ちついた店 ●近江牛使用 ●単品料理 525円(税・・・

ぼたん

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すきやき料理店日本料理店鍋料理店鳥料理店

明治30年頃より鳥すきやき一筋に昔ながらの味をご賞味下さい 昭和初期の建物で備長炭と鉄鍋を使い、昔な・・・



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今日のお勧め記事 ⇒ 白ねぎ・春菊

普通のねぎに比べるとやや高価ですが、“白ねぎ”はすきやき料理には欠かせないもので、ぐつぐつと煮て柔らかくなったのは甘くておいしいですよね。 茎の白い“白ねぎ”は別名“根深ねぎ”とも言われ他のねぎとは一線を隔しているように見えますが、実は同じもので、育て方の違いで白い部分が太くて長いものになるようです。 ねぎ農家の人によると、そのコツはまず株同士の距離を短くして脇目が生えるのを抑えながら、表面に出てくる白い茎を絶えず土で隠すという根気のいる作業を繰り返すことで、この作業を怠る

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当サイトに掲載されている店舗情報、営業時間、などは、記事執筆時の情報です。最新情報はオフィシャルサイトにて確認していただければと思います。